Εδώ είναι οι αγγλικές λέξεις για διάφορους τύπους φαγητών.
Κρέας
bacon | μπέικον |
beef | βοδινό |
chicken | κοτόπουλο |
cooked meat | μαγειρεμένο κρέας |
duck | πάπια |
ham | ζαμπόν |
kidneys | νεφρά |
lamb | αρνί |
liver | συκώτι |
mince ή minced beef | πατέ |
paté | πατέ |
salami | σαλάμι |
sausages | λουκάνικα |
pork | χοιρινό |
pork pie | πίτα με χοιρινό |
sausage roll | πιροσκί |
turkey | γαλοπούλα |
veal | μοσχαρίσιο |
Φρούτο
apple | μήλο |
apricot | βερύκοκο |
banana | μπανάνα |
blackberry | βατόμουρο |
blackcurrant | φραγκοστάφυλο |
blueberry | βακκίνιο |
cherry | κεράσι |
coconut | καρύδα |
fig | σύκο |
gooseberry | μύρτιλλο |
grape | σταφύλι |
grapefruit | γκρέιπφρουτ |
kiwi fruit | ακτινίδιο |
lemon | λεμόνι |
lime | λάιμ |
mango | μάνγκο |
melon | πεπόνι |
orange | πορτοκάλι |
peach | ροδάκινο |
pear | αχλάδι |
pineapple | ανανάς |
plum | δαμάσκηνο |
pomegranate | ρόδι |
raspberry | βατόμουρο |
redcurrant | μούρο |
rhubarb | ραβέντιο |
strawberry | φράουλα |
bunch of bananas | μάτσο μπανάνες |
bunch of grapes | τσαμπί σταφύλια |
Ψάρι
anchovy | αντζούγια |
cod | μπακαλιάρος |
haddock | βακαλάος |
herring | ρέγγα |
kipper | καπνιστή ρέγγα (καπνιστό ψάρι, συνήθως ρέγγα) |
mackerel | σκουμπρί |
pilchard | ευρωπαϊκή σαρδέλα |
plaice | γλώσσα |
salmon | σολωμός |
sardine | σαρδέλα |
smoked salmon | καπνιστός σολωμός |
sole | γλώσσα |
trout | πέστροφα |
tuna | τόνος |
Λαχανικά
artichoke | αγκινάρα |
asparagus | σπαράγγι |
aubergine | μελιτζάνα |
avocado | αβοκάντο |
beansprouts | ρίζες φασολιών σόγιας |
beetroot | παντζάρι |
broad beans | φασόλια απλά |
broccoli | μπρόκολο |
Brussels sprouts | λαχανάκια Βρυξελλών |
cabbage | λάχανο |
carrot | καρότο |
cauliflower | κουνουπίδι |
celery | σέλινο |
chilli ή chilli pepper | μακαρόνια |
courgette | κολοκυθάκι |
cucumber | αγγούρι |
French beans | φασόλια Γαλλίας |
garlic | σκόρδο |
ginger | πιπερόριζα |
leek | πράσο |
lettuce | μαρούλι |
mushroom | μανιτάρι |
onion | κρεμμύδι |
peas | μπιζέλια |
pepper | πιπεριά |
potato (πληθυντικός: potatoes) | πατάτα |
pumpkin | κολοκύθα |
radish | ραπανάκι |
rocket | ρόκα |
runner beans | φασόλια πράσινα |
swede | ελαιοκράμβης |
sweet potato (πληθυντικός: sweet potatoes) | γλυκοπατάτα |
sweetcorn | καλαμπόκι |
tomato (πληθυντικός: tomatoes) | ντομάτα |
turnip | γογγύλι |
spinach | σπανάκι |
spring onion | φρέσκο κρεμμύδι |
squash | σκουός |
clove of garlic | σκελίδα σκόρδο |
stick of celery | ραβδί σέλινο |
Κονσέρβες και κατεψυγμένα φαγητά
baked beans | ψητά φασόλια |
corned beef | μοσχάρι σε κονσέρβα |
kidney beans | φασόλια |
soup | σούπα |
tinned tomatoes | ντομάτες σε κονσέρβα |
chips | τηγανητές πατάτες |
fish fingers | ψαροκροκέτες |
frozen peas | κατεψυγμένος αρακάς |
frozen pizza | κατεψυγμένη πίτσα |
Συστατικά μαγειρικής
cooking oil | λάδι μαγειρικής |
olive oil | παρθένο ελαιόλαδο |
stock cubes | κύβοι ζωμού |
tomato purée | πουρές ντομάτας |
Γαλακτοκομικά
butter | βούτυρο |
cream | κρέμα γάλακτος |
cheese | τυρί |
blue cheese | ροκφόρ |
cottage cheese | κότατζ |
goats cheese | κατσικίσιο τυρί |
crème fraîche | κρεμ φρες |
eggs | αυγά |
free range eggs | αυγά ελευθέρας βοσκής |
margarine | μαργαρίνη |
milk | γάλα |
full-fat milk | πλήρες γάλα |
semi-skimmed milk | γάλα με χαμηλά λιπαρά |
skimmed milk | άπαχο γάλα |
sour cream | ξινή κρέμα |
yoghurt | γιαούρτι |
Ψωμί, κέικ και γλυκά
baguette | μπαγγέτα |
bread rolls | ψωμάκια |
brown bread | μαύρο ψωμί |
white bread | λευκό ψωμί |
garlic bread | σκωρδόψομο |
pitta bread | πίτα |
loaf ή loaf of bread | πίτα |
sliced loaf | φραντζόλα κομμένη σε φέτες |
cake | κέικ |
Danish pastry | ζαχαροπλαστική της Δανίας |
quiche | κις |
sponge cake | παντεσπάνι |
baking powder | μπέικιν πάουντερ |
plain flour | απλό αλεύρι |
self-raising flour | αλεύρι που φουσκώνει μόνο του |
cornflour | καλαμποκάλευρο |
sugar | ζάχαρη |
brown sugar | καστανή ζάχαρη |
icing sugar | ζάχαρη άχνη |
pastry | πάστα |
yeast | μαγιά |
dried apricots | αποξηραμένα βερίκοκα |
prunes | δαμάσκηνα |
dates | ημερομηνίες |
raisins | σταφίδες |
sultanas | σταφίδες σουλτανίνα |
Φαγητό για πρωινό
breakfast cereal | δημητριακά |
cornflakes | νιφάδες καλαμποκιού |
honey | μέλι |
jam | γλυκό του κουταλιού |
marmalade | μαρμελάδα |
muesli | μούσλι |
porridge | χυλός |
toast | τοστ |
Άλλα φαγητά
noodles | νούγιες |
pasta | μακαρόνια |
pasta sauce | σάλτσα για μακαρόνια |
pizza | πίτσα |
rice | ρύζι |
spaghetti | σπαγγέτι |
Καρυκεύματα και σάλτσες
ketchup | κέτσαπ |
mayonnaise | μαγιονέζα |
mustard | μουστάρδα |
pepper | πιπέρι |
salad dressing | ντρέσινγκ σαλάτας |
salt | αλάτι |
vinaigrette | βινεγκρέτ |
vinegar | ξύδι |
Σνακ
biscuits | μπισκότα |
chocolate | σοκολάτα |
crisps | τσιπς / πατατάκια |
hummus | χούμους |
nuts | ξηροί καρποί |
olives | ελιές |
peanuts | φιστίκια |
sweets | γλυκά |
walnuts | καρύδια |
Βότανα
basil | βασιλικός |
chives | φρέσκα κρεμμύδια |
coriander | κόλιανδρο |
dill | άνιθο |
parsley | μαιντανός |
rosemary | δεντρολίβανο |
sage | φασκόμηλο |
thyme | θυμάρι |
Μπαχαρικά
chilli powder | τσίλι σε σκόνη |
cinnamon | κανέλλα |
cumin | κύμινο |
curry powder | σκόνη για κάρυ |
nutmeg | μοσχοκάρυδο |
paprika | πάπρικα |
saffron | σαφράνι |
Άλλες χρήσιμες λέξεις
organic | οργανικό |
ready meal | έτοιμο φαγητό |
Συσκευασία φαγητού
bag of potatoes | σακούλα με πατάτες |
bar of chocolate | μπάρα σοκολάτας |
bottle of milk | μπουκάλι με γάλα |
carton of milk | χάρτινο κουτί με γάλα |
box of eggs | κουτί αυγών |
jar of jam | βάζο με μαρμελάδα |
pack of butter | συσκευασία βουτύρου |
packet of biscuits | πακέτο μπισκότα |
packet of crisps ή bag of crisps | |
packet of cheese | πακέτο τυρί |
punnet of strawberries | καλαθάκι φράουλες |
tin of baked beans | κονσέρβα φασόλια |
tub of ice cream | χωνάκι παγωτό |